CHITOSAN GLUTAMIC
Productintroductie
Het komt voor als een gebroken wit vast poeder, behorend tot een in water oplosbaar chitosanderivaat. De waterige oplossing is helder en transparant, met een delicate smaak die lijkt op mononatriumglutamaat.
BASISANALYSE
| ITEMS | SPECIFICATIE |
| Verschijning | Gebroken wit poeder |
| DAC-graad | ≥90% |
| Viscositeit | ≤200mpa.s |
| Oplosbaarheid | Wateroplosbaar |
| Onoplosbare stof | ≤1,0% |
| pH | 3,5 ~ 5,0 |
| Vocht | ≤10,0% |
| Asinhoud | ≤1,0% |
| Dikte | ≥0,3 g/ml |
| Glutaminezuurgehalte | ≥30% |
| Deeltjesgrootte | 80 mesh |
| Zware metalen | ≤10 ppm |
Sollicitatie
Chitosanglutamaat is een soort verfrisser, een derivaat van chitosan met een delicate smaak. Het lost de nadelige effecten op van extra natriumionen op de gezondheid van consumenten bij het toevoegen van voedselverfrissers, en voegt enkele gunstige effecten toe aan de menselijke gezondheid. Het is ook een puur groen voedingsadditief met meerdere functies van immuunregulatie en antibacterieel chitosan.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Dit product bevat geen transvetten.
