Lever hoogwaardige D-galactosepoeder
Producten Beschrijving
D-Galactose is een monosacharidesuiker die dient als energiebron en glycosyleringscomponent. Het is een C-4-epimeer van glucose en wordt vaak gebruikt als koolstofbron in kweekmedia. Galactose is een bestanddeel van de disacharide-lactose en komt vrij bij hydrolyse door β-galactosidase-enzymen.
Galactose is een monosacharide. Het bevat zes koolstofatomen en een aldehydegroep en is geclassificeerd als een aldose en een hexose. Zowel de D- als de L-vorm komen in de natuur voor. Galactose wordt vaak aangetroffen in melk als onderdeel van de disaccharide-lactose. L-Galactose is aanwezig in polysachariden, zoals agar.
BASISANALYSE
| Analyse-items | Specificatie | |
| Verschijning | Wit kristallenpoeder | |
| Specifieke rotatie{a}D20 | +78,5°~+81,0° | |
| Verlies bij drogen | ≤0,5% | |
| Residu bij ontsteking | ≤0,5% | |
| Chloride﹙CI﹚ | ≤0,003% | |
| Sulfaat | ≤0,00% | |
| Zware metalen ﹙pb﹚ | ≤0,001% | |
| Analyse | ≥98,0% | |
Sollicitatie
- D-Galactose kan worden gebruikt als grondstof voor het toevoegen van wijn, vruchtensap, brood, cake, koekjes, snoep en andere voedingsmiddelen;
- D-Galactose kan worden gebruikt als voedseladditieven en verbetert niet alleen de kleur, geur en smaak, maar verbetert ook de voedingswaarde van voedsel;
- D-Galactose kan gebruikt worden als grondstof voor herverwerking.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Dit product bevat geen transvetten.
