100% biologisch Lion's Mane paddenstoelpoeder (Hericium erinaceus)
Productbeschrijving
De leeuwenmanenpaddenstoel, ook wel bekend als hou tou gu of yamabushitake, is een grote, witte, harige paddenstoel die tijdens de groei op een leeuwenmanen lijkt. In Aziatische landen zoals China, India, Japan en Korea worden ze zowel in de keuken als in de geneeskunde gebruikt. Leeuwenmanenpaddenstoelen kunnen rauw, gekookt, gedroogd of als thee worden gedronken. Extracten ervan worden vaak gebruikt in vrij verkrijgbare voedingssupplementen. Veel mensen omschrijven de smaak als "zeevruchtachtig", vaak vergeleken met krab of kreeft. Leeuwenmanenpaddenstoelen bevatten bioactieve stoffen die een gunstig effect hebben op het lichaam, met name op de hersenen, het hart en de darmen. Hieronder volgen 9 gezondheidsvoordelen van leeuwenmanenpaddenstoelen en hun extracten.
Het poeder van de leeuwenmanenpaddenstoel is een poeder gemaakt van Hericium erinaceus door deze te wassen, te drogen en te vermalen. Hericium erinaceus is een zeldzame eetbare en medicinale paddenstoel die veel aandacht heeft getrokken vanwege zijn unieke uiterlijk en rijke voedingswaarde. Hericium wordt in de traditionele Chinese geneeskunde beschouwd als een voedzaam product met diverse gezondheidsvoordelen.
Basisanalyse
| Analyse | Beschrijving | Testmethode |
| Verschijning | Bruin poeder | Visueel |
| Verlies bij drogen | Maximaal 7% | GB 5009.3 |
| Arseen (As) | GB 5009.11 | |
| Cadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Lood (Pb) | GB 5009.12 | |
| Kwik (Hg) | GB 5009.17 |
Microbiële analyse
| Totaal aantal borden | GB 4789.2 | |
| Totale gist en schimmel | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Coliformen | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Afwezig / 25 g | GB 4789.3 |
| Staphylococcus | Afwezig / 25 g | GB 4789.3 |
Hoofdingrediënten
- Polysaccharide
De pruikzwam is rijk aan polysacchariden, met name bèta-glucanen, waarvan wordt aangenomen dat ze een immuunmodulerende en antitumorale werking hebben.
- Eiwit
De pruikzwam is rijk aan plantaardige eiwitten en kan het lichaam voorzien van essentiële aminozuren.
- Vitamine
De pruikzwam bevat diverse vitaminen, zoals vitamine B-complex (waaronder vitamine B1, B2, B6 en foliumzuur) en vitamine D.
- Mineralen
De pruikzwam is rijk aan mineralen zoals kalium, calcium, magnesium, zink en ijzer, die bijdragen aan de normale werking van het lichaam.
- Antioxidante stoffen
De pruikzwam bevat diverse antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren en oxidatieve stress verminderen.
Functie
- Verbeter het geheugen en de hersenfuncties.
- Neuroprotectie en zenuwgroeifactor.
- Helpt bij het verlichten van depressie- en angstklachten.
- Ter bescherming van de leverfunctie (behandeling van chronische en acute hepatitis).
- Ondersteun het zenuwstelsel.
- Anti-veroudering.
- Bevat antibacteriële eigenschappen en heeft een ontstekingsremmende werking.
- Verhoog je energieniveau.
- Ondersteunt de darmgezondheid.
- Verbetert de cardiovasculaire gezondheid en de stofwisseling.
Sollicitatie
- Eten en drinken
Het poeder van de pruikzwam kan aan smoothies, soepen, sauzen en gebak worden toegevoegd om de voedingswaarde en smaak te verbeteren.
- Voedingssupplementen
Het poeder van de pruikzwam wordt vaak als voedingssupplement ingenomen, meestal in capsule- of poedervorm, om het immuunsysteem te versterken en de algehele gezondheid te ondersteunen.
- Vegetarische en plantaardige diëten
De pruikzwam wordt vaak gebruikt als vleesvervanger in vegetarische en plantaardige diëten vanwege de vlezige textuur en unieke smaak.
